夏季吃什么粗粮好

夏季粗粮养生粥

1、赤小豆粥

原料：赤小豆30-50克，粳米50克，白砂糖适量。

制作：先将赤小豆用温水浸泡2-3小时，然后捞出放人沙锅内，加水500毫升左右，以武火先将赤小豆煮烂，再放入粳米，改以文火慢慢熬粥，待粥将熟时，加入白糖，稍煮片刻即可。

功效：健脾胃、利小便、消水肿、通乳汁。

2、天门冬粥

原料：天门冬15-20克，粳米50克，冰糖适量。

制作：先将天门冬加水煎取浓汁后去渣，然后将药汁与粳米同人沙锅，再加水适量，以文火煮粥，待粥将熟时，加入冰糖稍煮片刻即可。

功效：滋阴清热、润燥生津。

注意：外感风寒所致咳嗽及脾胃虚寒之腹泻者，均不宜服。

夏季养生注意事项

1、多吃五谷杂粮，补充膳食纤维。夏季可以通过食用例如绿豆、小米等五谷杂粮来补充人体的膳食纤维。合理选择肉类、蛋类和奶制品。夏季可以食用鱼肉、鸡肉、猪肉要食用瘦肉部分、鸭肉、牛肉，要少食用羊肉、狗肉等；蛋类则可以选择松花蛋、咸蛋等。

此外，蔬菜也要多食用苦瓜、花菜、番茄等，切忌暴饮冷饮制品等。

2、进入立夏后，昼长夜短更明显，此时顺应自然界阳盛阴虚的变化，睡眠方面也应相对“晚睡”、“早起”，以接受天地的清明之气，但仍应注意睡好“子午觉”，尤其要适当午睡，以保证饱满的精神状态以及充足的体力。