西红市酱的做法大全

小贴士：

1.披萨调料是自己配制的，由多种香料组成，你可以用你手头的香料去配制，但最主要的披萨草不可没有。

披萨调料网上有卖，一般包含披萨草oregano、罗勒basilikum、百里香timian、迷迭香rosmarin、墨角兰merian和黑胡椒。

2.炒酱的油最好用橄榄油，没有用其它植物油也可。

3.如想要细腻的效果，可以用料理机打碎

西红柿酱的做法

菜系及功效：卤酱菜工艺：酱

西红柿酱的制作材料：

主料：番茄5000克

调料：盐1000克

西红柿酱的特色：

北方风味，色鲜味浓

西红柿酱的做法：

1.将西红柿洗净晾一天，用刀剁碎，用盐搅拌腌4-6天，每天倒一次缸。

2.然后将缸口封严，自来发酵，时间越长越好。

食物相克

番茄：西红柿忌与石榴同食。