肠胃消化不好 晚餐大有讲究
肉类以容易消化的白肉为主。
消化不好的人，晚餐尽量选择鱼肉、鸡鸭肉等白色肉类，鱼肉最好蒸着吃，鸡鸭肉可切小切碎后再进行烹煮，如切成肉丝、剁成肉末炒菜或做成菜肉粥等，也可以做成肉丸子，或者将肉末和鸡蛋一起蒸，做成肉末蛋羹，还可以做成肉松，吃时夹在馒头中或者放入粥里。鸡蛋煮着吃相对难消化一点，可以做成蛋羹、蛋花汤等柔软状态食用。豆制品如果放到晚餐食用的话，最好切得细小一点，不要油炸，保证能够充分消化。
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