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二型糖尿病患者可以适量吃新鲜无花果,可以补充营养,但是尽量少吃无花果干。
无花果的营养价值很高,其中含有一定量的淀粉、蛋白质,以及多种氨基酸,其中就包括天门冬氨酸和谷氨酸,另外含有丰富的维C、维E、烟酸、泛酸、硒、膳食纤维等,可为机体补充大量营养,对自身健康有益,同时也可以促进胃肠道蠕动,预防便秘。
但是无花果属于中等升糖指数的水果,即使对血糖控制稳定的糖尿病患者,如果过多食用无花果,同样会明显影响血糖,还应避免进食过多。
另外无花果不容易保存,所以市面上往往是把新鲜无花果经过干制以后,制成无花果干进行出售。而和新鲜无花果相比,无花果干其中的维生素C以及多酚类物质会明显损耗,且无花果干升糖指数较新鲜的无花果高很多,会影响自身血糖的控制,还应避免进食无花果干。









