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严格意义上讲,所有水果都可以做晚餐,因为水果主要含有大量维生素、矿物质以及果糖和果胶等成分,但尽量少选一些性味比较寒凉的水果。
水果中含有的维生素C是非常高的,维生素C可以提高机体免疫力,起到抗氧化的作用。水果中的果糖可以产生热量,为机体供能同时,也为大脑提供能量,有利于改善大脑功能。
水果中还含有果胶,果胶是一种膳食纤维,可以延缓食物在胃中排空的时间,进而提高饱腹感,从而降低食欲。对于减肥的人群来说,可以适量摄入水果,水果中的果胶可以增加饱腹感,降低食物的摄入量。
适合用于做晚餐的水果实际上非常多,包括苹果、香蕉、橘子、草莓等。水果中有一些性味比较寒凉,如西瓜、葡萄等,对于部分老年人,尤其是脾胃虚寒者来讲,在晚餐摄入可能会对身体造成不适。