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糖尿病人能吃玉米糊吗

    发布时间：2023-09-27    编辑：孔彩霞
        浏览量：1923

糖尿病患者一般可以吃玉米，但不太建议吃玉米糊，会出现餐后血糖相对偏高的现象。

玉米属于一种粗粮，其中富含膳食纤维、维生素和各种微量元素。膳食纤维能够较好地改善糖尿病患者的胃肠道功能，微量元素和维生素对改善糖尿病患者的营养结构也提供了较大帮助。

玉米中富含淀粉，按照目前膳食管理指南，要求每人每天的热量摄入中50%-60%是由碳水化合物提供。若过多摄入富含碳水化合物的玉米，可能导致糖尿病患者餐后血糖出现不易控制的情况。

玉米作为一种粗粮，如果过多地摄入，可能会影响消化道营养成分的吸收，比如维生素的吸收。所以也不建议过多的吃粗粮。一般建议每天粗粮的分量占总主食分量的1/3以内。

因此，糖尿病患者适量地吃玉米，对于身体来说是有益的。但如果把玉米经过深度加工、长时间熬煮以后，成了玉米糊，糖尿病患者如果吃糊状的食物，可能由于糊状食物更容易消化、吸收，从而导致餐后血糖更容易升高的情况。

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