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牛奶是以蛋白为主的食物,对于糖尿病患者来说是非常适合的。但牛奶在一定程度上也是会升高血糖的,所以,在服用牛奶的时候要注意。
每天要注意定时定量,尽量把饮食习惯固定化、常态化,一般建议每天不超过半斤,可以分次服用,或者代替正餐中的汤类,或者作为两餐之间的加餐或者是睡前的加餐。
牛奶对于糖尿病患者来说,属于优质蛋白的来源,不仅可以提供每日蛋白质的需求,同时还有丰富的钙剂,对于糖尿病患者合并骨质疏松也有较好的作用。
但是要注意,这里说的牛奶指的是纯牛奶,一般市面上一些含有牛奶类的饮料,不建议服用,因为其中可能有不明成分的添加剂,大多数是含有糖类的,饮用时可以导致血糖升高。
除牛奶以外,其它奶制品对于糖尿病患者也是很好的选择,比如酸奶,尤其是无蔗糖酸奶,还有奶酪等,能同时起到补充蛋白、补钙等作用。
另外,对于糖尿病肾病的患者来说,优质的动物蛋白是比植物蛋白更加合适的蛋白来源,如果合并糖尿病肾病,建议可以在普通糖尿病的基础上适当增加肉、蛋、奶的来源和总量,适当减少植物蛋白的摄入,比如豆制品等。









