出诊医院: 武汉市第一医院 内分泌科
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糖尿病人能吃小米粥饭吗

    发布时间:2023-09-28    编辑:孔彩霞
        浏览量:1778

糖尿病患者一般可以吃小米,但是不建议喝小米粥。小米粥易导致糖尿病患者餐后血糖明显升高。

小米营养价值较高,含有丰富的维生素、微量元素、氨基酸以及膳食纤维。

1、维生素:所富含的维生素B2,能够治疗脚气病、神经炎类疾病。

2、微量元素:其中所含的微量元素-铁元素,能够改善贫血的症状。

3、氨基酸:所富含的氨基酸,比如色氨酸,能够促进褪黑素的形成,在一定程度上改善患者的睡眠质量。

4、膳食纤维:小米中所富含的膳食纤维,也有利于改善糖尿病患者的胃肠功能。

但小米经过长时间的加工煮成小米粥以后,糖尿病患者吃小米粥相比小米干饭更容易吸收,从而会引起餐后血糖的明显升高,因此应注意控制进食量。

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