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三种人不宜吃香椿

发布时间：2023-09-28 编辑：吕和

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香椿是一种常见的蔬菜，大多数人群是可以适量食用的，但是有三种人不宜吃，包括香椿过敏的人群、脾胃虚弱的人群、严重肝病人群。

1、香椿过敏的人群：香椿含有香椿酸、香椿醇等香椿素，既往对香椿过敏的患者食用后可能会出现皮疹、瘙痒等症状，因此不宜食用。

2、脾胃虚弱的人群：香椿性平、味苦，有芳香气味，而脾胃虚弱的人食用后，可能会刺激胃肠道，导致反酸、嗳气、胃痛、腹胀等不适症状，因此需要避免食用。

3、严重肝病人群：主要是因为香椿中含有丰富的硝酸盐，需要通过肝脏代谢，而对于严重肝病的人群，在食用香椿后可能会加重肝脏负担，从而不利于疾病的控制。

需要注意的是，除了以上三种人不宜吃香椿外，孕妇也不建议大量食用，因为香椿中含有的香椿酸、香椿醇等，这些物质可能对胎儿造成影响。平时应该注意饮食营养均衡，避免挑食、偏食，以免不利于身体健康。

副主任医师

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危重症管饲患者的肠内营养支持，以及心、脑血管疾病、肾脏病、内分泌与代谢疾病等的营养治疗。

副主任医师

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针对各种疾病的患者进行营养咨询、治疗及营养干预。参与危重症患者的全院会诊，对慢性病如痛风、慢性肾功能衰竭、糖尿病、肥胖等进行营养治疗及干预，以及对管饲、肿瘤患者、营养不良人群的营养支持具有较丰富的经验。

副主任医师

擅长：
糖尿病、肥胖、肝病、肾病、高血脂、痛风、危重症患者、妊娠期糖尿病、营养不良等患者和妊娠期女性的膳食指导。

主治医师

擅长：糖尿病、心、脑血管疾病、肾脏疾病及危重症患者的营养支持与治疗。

主治医师

擅长：危重症、糖尿病、肥胖、慢性肾病、痛风等疾病以及孕产妇、肥胖症的营养支持与治疗。

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主治医师

擅长：糖尿病、肾病、肿瘤、肥胖、高血压、高血脂、痛风等营养代谢性疾病的营养诊治。