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血尿酸高不可以吃嘌呤高的蔬菜,包括豆类、香菇类。但绝大多数蔬菜都属于低嘌呤的食物,100g蔬菜当中含有的嘌呤含量是<25mg的。
1、豆类:有几大类蔬菜要特别引起注意,属于中嘌呤食品,其中包括第一大类,像扁豆、蚕豆、豆角,这类的蔬菜属于高嘌呤的,其次是黄豆芽,嘌呤含量还是相当高的。
2、菇类:例如香菇和蘑菇,不管是珍珠蘑、香菇,还有蘑菇,这类食物的嘌呤含量相对都比较高,应该注意。
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