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痛风可以吃酒糟吗

发布时间：2023-10-12 编辑：楚天舒

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痛风的患者不可以吃酒糟，酒糟中含有一定的酒精，吃了后可能会诱发痛风的发作，或者导致患者的病情加重，不利于疾病的恢复。

1、诱发痛风的发作：酒糟是谷物、薯类经发酵酿酒后的剩余物，含有一定量的未利用完的酒精、蛋白质、淀粉、脂肪等成分，另外还有发酵过程中产生的新成分，如核糖核酸、嘌呤、嘧啶和其他一些次级代谢产物等对微生物生长有益的微量成分。

而酒精可以使血液乳酸浓度升高，并抑制尿酸排出，并促进嘌呤分解，使尿酸增高，从而诱发痛风发作，因此，如果痛风的患者吃了酒糟，就会导致痛风发作。

2、导致患者的病情加重：酒糟中含有嘌呤，痛风的患者体内本身就含有比较高浓度的嘌呤，如果患者吃酒糟，也会导致嘌呤进一步增多，从而导致病情加重。

因此，痛风的患者应避免饮酒，以及含有酒精的食物，同时避免进食含嘌呤高的饮食，如动物内脏，鱼虾类、螃蟹、蛤蜊等海味，以及肉类、菠菜、蘑菇、黄豆、扁豆、豌豆、浓茶等。

痛风的患者可以进食碱性食物，如牛奶、鸡蛋、马铃薯、各类蔬菜、柑橘类水果等，可以使尿液的pH值大于7，减少尿酸盐结晶的沉积，从而有利于缓解病情。

副主任医师

擅长：系统性红斑狼疮、类风湿关节炎、脊柱关节炎、干燥综合征、皮肌炎、硬皮病、血管炎、骨关节炎、痛风等风湿性疾病及各种并发症的诊治，以及不明原因发热、疼痛的诊治，熟练掌握关节腔穿刺、皮肤肌肉活检、肾穿刺活检、血液净化和免疫吸附等诊疗技术。

主任医师

擅长：类风湿关节炎、系统性红斑狼疮、干燥综合征、强直性脊柱炎、痛风、血管炎（白塞氏病、大动脉炎）、皮肌炎、硬皮病、骨关节炎、成人still病、风湿性多肌痛等疾病的治疗。

副主任医师

擅长：类风湿关节炎、系统性红斑狼疮、强直性脊柱炎、干燥综合征等风湿性疾病的诊治。

副主任医师

擅长：类风湿关节炎、系统性红斑狼疮、干燥综合征、多发性肌炎、皮肌炎、强直性脊柱炎、硬皮病、痛风、IgG4相关性疾病、腹膜后纤维化、肺动脉高压、不明原因发热等疾病的诊治

主治医师

擅长：类风湿关节炎、骨关节炎、系统性红斑狼疮、皮肌炎、血管炎等疾病诊疗。

主治医师

擅长：风湿性疾病常见病的诊治:类风湿关节炎、骨关节炎、痛风、皮肌炎、成人斯蒂尔病、系统性红斑狼疮、干燥综合征等。