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痛风能吃咖喱饭吗

发布时间：2023-10-12 编辑：楚天舒

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一般不建议痛风的患者吃咖喱饭，由于咖喱饭属于辛辣、刺激性食物，可能会诱发痛风发作，或者加重痛风的病情，因此痛风的患者需要避免吃咖喱饭。

痛风是人体内嘌呤代谢障碍，导致血尿酸增高伴组织损伤的一组代谢性疾病。血液中尿酸长期增高是痛风发生的关键原因，当血尿酸浓度过高时，尿酸以尿酸盐的形式沉积在关节、皮下组织及肾脏等部位，引起关节炎、痛风石、肾脏结石或痛风性肾病等一系列疾病。

虽然咖喱饭的嘌呤值比较低，一般不会导致血液中尿酸增高，也不会形成痛风石，但咖喱饭属于辛辣、刺激性食物，痛风的患者吃了后会兴奋植物神经，导致神经内分泌机制失调，就可诱使痛风急性发作，因此患者应尽量避免吃咖喱饭。

同时，痛风的患者还需要避免其他兴奋植物神经的食物，如辣椒、胡椒、花椒、芥末、生姜等辛辣、刺激性食物，酒类、咖啡、浓茶等饮料也应避免。

副主任医师

擅长：系统性红斑狼疮、类风湿关节炎、脊柱关节炎、干燥综合征、皮肌炎、硬皮病、血管炎、骨关节炎、痛风等风湿性疾病及各种并发症的诊治，以及不明原因发热、疼痛的诊治，熟练掌握关节腔穿刺、皮肤肌肉活检、肾穿刺活检、血液净化和免疫吸附等诊疗技术。

主任医师

擅长：类风湿关节炎、系统性红斑狼疮、干燥综合征、强直性脊柱炎、痛风、血管炎（白塞氏病、大动脉炎）、皮肌炎、硬皮病、骨关节炎、成人still病、风湿性多肌痛等疾病的治疗。

副主任医师

擅长：类风湿关节炎、系统性红斑狼疮、强直性脊柱炎、干燥综合征等风湿性疾病的诊治。

副主任医师

擅长：类风湿关节炎、系统性红斑狼疮、干燥综合征、多发性肌炎、皮肌炎、强直性脊柱炎、硬皮病、痛风、IgG4相关性疾病、腹膜后纤维化、肺动脉高压、不明原因发热等疾病的诊治

主治医师

擅长：类风湿关节炎、骨关节炎、系统性红斑狼疮、皮肌炎、血管炎等疾病诊疗。

主治医师

擅长：风湿性疾病常见病的诊治:类风湿关节炎、骨关节炎、痛风、皮肌炎、成人斯蒂尔病、系统性红斑狼疮、干燥综合征等。