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八十多岁的老人称为老老年,老老年一般在80-100岁,这个年龄段的老人个体差异不同,有些身体状况还是很好,有些可能已经卧床了,不能起床,在饮食上是最重要的。
一日三餐主要是要保证充足的碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素和水。三餐当中对老年人最重要的是蛋白质,一定要充足,同时要有丰富的矿物质、维生素。
脂肪的比例一般大概占总能量的25%,碳水化合物占总能量的60%左右,还有蛋白质,要求尽量保证丰富,可以选择一些优质蛋白质,例如奶制品、豆制品、蛋制品、肉类。
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