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血糖高的人可以吃南瓜,南瓜尽量选用嫩的南瓜,糖化成分比较少,热量低,而且里面的营养成分对身体有益,并不会明显升高血糖。但是如果吃老南瓜,糖化成分比较充分,碳水化合物比较多,吃到体内以后有一定的升高血糖的作用。
但是跟主食里面的精白米面来比较,升高血糖的幅度还是有限的,所以可以在吃老南瓜的时候,把它作为主食的一部分,而把其他的精白米面的量减少。
总而言之,南瓜作为蔬菜可以选择比较嫩的南瓜吃,可以作为一种蔬菜吃,如果作为主食去吃,那可以选择老南瓜,但血糖高的时候,老南瓜由于其含糖量还是比其他的蔬菜高,所以也要限量吃,吃完以后要适当运动,使老南瓜里的糖分不至于积聚在血液当中。










糖尿病及其急慢并发症、甲状腺疾病 、垂体疾病、肾上腺疾病、性腺疾病、痛风及骨质疏松症。