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尿酸高,多见于高尿酸血症,此类病人避免高嘌呤的食物就可以。高嘌呤的食物包含酒类、海产品、熬制时间长的骨头汤,还有动物内脏。糖类食物只是高热量的食物,不属于高嘌呤的食物,因此,高尿酸血症的病人可以吃。
嘌呤可溶于水,中嘌呤的食物如肉类,吃的时候用水搓一下,就有一部分嘌呤随着水排出去了,再炒了吃,嘌呤含量会下降。另外,鸡蛋和牛奶都属于低嘌呤食物,患者可以放心吃。
蔬菜、水果、主食都是低嘌呤食物,患者也可以放心吃,糖类食物也是不会影响患者的病情的。
对于高尿酸血症的患者,不仅要注重饮食的科学性,同时还要控制体重。因为很多的高尿酸病人体重太大,尿酸很难降下来,服用药物降下来以后,一旦停药,血尿酸还会升上去。
所以不仅仅要控制饮食,还要控制体重,让体重降下来,这样血尿酸才能降下来。