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酒精是致癌物，而且根据世界卫生组织公布的致癌物划分标准，酒精是一级致癌物。也就是酒精有明确的致癌作用，跟很多肿瘤都有明确的关系，如口腔癌、食管癌，还可能会引起肝癌等。
1、口腔癌、食管癌：例如酒精可损伤口腔和食管黏膜，导致慢性炎症，长期饮酒会刺激炎症逐渐发展，最终导致口腔癌、食管癌。
2、肝癌：酒精主要是在肝脏代谢，酒精刺激会引起肝脏细胞损伤，肝组织结构发生重组，最后形成肝硬化、肝癌，因此酒精跟很多肿瘤都有明确的发生关系。
作为老百姓平时都应尽量减少饮酒次数，多吃青菜、水果，多锻炼身体，这样可以预防肿瘤的发生。有些社会上流行的说法是适量饮酒不会导致癌症，其实是错误的。
不管饮多少酒，酒精都会导致癌症的发生，特别是长期大量饮酒的患者，患癌概率会明显增加。
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