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山药粉糖尿病人能吃吗

发布时间：2023-10-25 编辑：史晓阳

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山药属于根茎类的粮食作物，主要营养成分是淀粉，淀粉是一种多糖，虽然不甜，但是也是糖，进食后通过消化、吸收，都会转化成血管里面的血糖，也就是葡萄糖。

所以山药粉最终可以转化为血糖，而且食物升糖一个是跟营养成分有关系，另外，跟烹饪方法以及食用的方法也是关系非常大，不光是山药粉，所有的食物一样，包括面粉、藕粉等，在熬成粥以后升糖速度完全不一样。

如果用山药粉蒸成馒头，掺到面粉里面蒸馒头一般可以适量吃，但是不建议把山药粉做成粥或者冲成糊状的东西，这样特别好吸收，吃完以后对餐后血糖影响比较大。

建议每一餐主食加一块占总热量摄入的50%左右。另外，烹饪的方法方面，建议不要做成粥，可以做成馒头，这样适量吃不会对血糖造成较大的影响。

主任医师

擅长：内分泌科常见病的治疗，如糖尿病及其并发症、甲状腺疾病、继发性高血压、肥胖症、垂体-性腺-肾上腺等，临床经验丰富。

主任医师

擅长：糖尿病及其并发症的治疗，并较早提出了胰岛B细胞休息和功能恢复疗法的概念，对高血压的认识较为深入，对甲状腺疾病有系统的治疗思路，提出了多囊卵巢综合征与血型的相关性，对肥胖的治疗有深刻的感悟。

主任医师

擅长：糖尿病、低血糖、甲状腺疾病、肾上腺疾病、垂体疾病、性腺疾病、骨代谢、痛风，以及儿童生长发育异常的诊断与治疗，对内分泌及代谢性疾病的诊断与治疗积累了丰富的经验。

副主任医师

擅长：糖尿病、甲状腺疾病、肾上腺疾病、垂体疾病、骨质疏松等内分泌代谢性疾病的诊断治疗，尤其在糖尿病分型、慢性并发症防治及甲状腺疾病、垂体瘤、生长发育异常等方面积累了丰富的临床经验。

主任医师

擅长：内分泌代谢疾病的诊疗，尤其擅长糖尿病及其并发症、甲状腺疾病、肥胖症、骨质疏松症、更年期综合征、多囊卵巢综合症、矮小症、性早熟等疾病的治疗。

主任医师

擅长：糖尿病及其并发症、甲状腺炎、甲状腺功能亢进症、甲状腺功能减退、肥胖症、垂体肾上腺疾病、骨质疏松症、痛风等内分泌科常见疾病的诊断和治疗。

副主任医师

擅长：糖尿病及并发症、甲状腺、肾上腺、垂体、儿童生长发育异常等内分泌疾病，及危重症疾病的诊治，技术娴熟，并有独到见解。

副主任医师

擅长：诊治内分泌科相关疾病，包括糖尿病、妊娠期甲状腺疾病、肥胖症、甲状腺功能亢进症、垂体疾病等。

主任医师

擅长：诊治内分泌系统的疑难病、危重病，对糖尿病及并发症、甲状腺病的诊断与治疗有独到的见解。

主任医师

擅长：糖尿病及其并发症的诊治，以及甲状腺、肾上腺、垂体下丘脑疾病、肥胖症、骨质疏松症，及儿童生长发育异常等内分泌常见病的诊疗，具有丰富的临床经验。