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胰腺手术后可以吃很多东西，比如有营养的、高蛋白的饮食，对手术恢复有帮助，可以有效增加机体的蛋白，提高免疫力。
另外，胰腺癌的手术术后要根据术后的天数，术后恢复的情况来决定饮食的变化。如果刚做完手术以后不能进食，需要输送肠外营养，给予药物输液来补充营养。
如果手术做完以后的第二、第三天，可以进行进食，可以吃流食性东西，比如喝水、喝酸奶、喝营养液等。到术后的第5-6天，可以进食半流质东西，比如米粥、鸡蛋羹、豆腐脑，这些东西都是好消化的东西，并不会对人体产生多大的负担，相反会促进人体术后康复。
在饮食方面一定要结合术后化验指标的变化，看有没有并发症发生。如果有并发症的发生，不能着急吃东西。所以，在手术以后，除了要看生化指标，还要看机体有没有特别反应，决定有没有影响，决定要吃什么样的食物。
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