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糖尿病能不能吃绿豆

发布时间：2023-10-30 编辑：周喜玉

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糖尿病患者是可以适量吃绿豆的，糖尿病在血糖控制平稳的情况下，是可以吃食疗绿豆，因为绿豆中含有低聚糖，有助于血糖的控制，适量吃不仅不会升高血糖，对血糖有一定好处。

但对于糖尿病的患者，如果出现慢性的并发症，如糖尿病肾病，则不建议患者食用绿豆。原因在于绿豆中含有植物蛋白，摄入过多的植物蛋白可能会加重肾脏负担，所以此时不建议服用。对于糖尿病肾病的患者，补充蛋白主要以优质蛋白为主，包括鱼肉、鸡肉、鸡蛋等，可适量食用。

另外对于糖尿病的患者，需要严格控制饮食，主要选择低升糖食物，低升糖指数的碳水化合物包括燕麦、荞麦等，也可适量食用水果，主要选择低糖水果，还可适当多吃蔬菜，以绿叶蔬菜为主。

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