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纯牛奶会上火吗

发布时间：2023-11-13 编辑：朱清静

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纯牛奶本身并不会上火，但短期过量地喝纯牛奶，可能会上火。纯牛奶的营养价值很高，含有活性钙乳清蛋白、乳铁蛋白、生物活性肽、氨基酸以及脂肪等。

适量喝一些纯牛奶，并不会导致上火，而且会促进人体对营养物质的吸收。从中医学的角度来讲，纯牛奶性寒、味甘，具有补中益气、解湿毒、清热下火、润肠的功效。

适量地喝纯牛奶，不但不会上火，还会加速肠道的蠕动。由于纯牛奶含有大量的脂肪及蛋白质，因此过量喝纯牛奶可能会导致上火。还有些人喝纯牛奶上火，其实并不是牛奶引起的。因为大部分人喝牛奶喜欢搭配其他的食物，如谷物饼干等淀粉高的食物。

虽然牛奶不会引起上火，可是搭配到这些糖分含量比较高的食物，可能会导致上火。喝纯牛奶最好单独、适量地饮用，能够尽量避免出现上火的现象。

纯牛奶因为蛋白质含量比较高，要注意不能和高温或酸碱性的食物一起吃，不然蛋白质容易变性，降低牛奶的营养价值。

副主任医师

擅长：新冠肺炎，结核病、新发突发传染病的诊断、治疗及各种传染病危重症的救治。尤其擅长中医对新冠肺炎治疗，及新冠肺炎及其它呼吸道疾病遗留呼吸功能不全，肺纤维化，肺结节，顽固性咳嗽、乏力、纳差、低热、失眠、心慌、头晕、焦虑等后遗症的康复治疗有丰富经验。