痛风的食疗方法

　　血中尿酸增高是形成痛风的基础，因此降低血尿酸水平非常重要。1/3的尿酸是从胃肠道排出，2/3是从肾脏排出。所以要尽量让你体内产生的尿酸减少，而又让尿酸多从体内排出，这是痛风患者的第一要务。然而在我们生活中的很多食物就可以起到这些功能。如：牛奶类、蛋类、粳米、白面主食类，水果、蔬菜、藕粉、咖啡、可可粉和油类都是相对安全的食物，痛风患者可以从中任意选择食用。
　　（1）南瓜，是一种碱性食物，中药记载：“南瓜横行经络，利小便”所以，痛风患者可以食用南瓜。也可与其它食材搭配食用，如薏米健脾粥：南瓜、薏米、防风、刀豆各10克，水煮。可以经常食用，有祛湿健脾排尿酸的功效。
　　（2）芹菜，富含丰富的维生素和矿物质，有清热利尿的作用。也可做芹菜、胡萝卜汤：芹菜、胡萝卜各10克水煮食用，每日一次，可以经常食用，有清热利水排尿酸的作用。
　　（3）黄瓜，是一种碱性瓜菜食品，它富含维生素c、钾盐，中医认为它有除热、利水、解毒、生津、止渴的作用，所以不管生吃、熟吃对痛风患者都有排尿酸的作用。
　　（4）白菜，是一种基本不含嘌呤的四季常青蔬菜，它是一种碱性食物，富含维生素c、钾盐，中医认为它有解热除烦、通利肠胃、利小便的功效。所以痛风患者四季可以食用。
　　（5）茄子，有活血消肿、祛风通络、清热止痛的作用，它不仅是碱性食物，同时也不含嘌呤物质，现代研究它有利尿功效，适合痛风患者食用。
　　（6）卷心菜，又名甘蓝，它不含嘌呤，而含大量维生素c,具有排泄体内有害物质的作用。中医认为它有“补骨髓，利五脏六腑，利关节，通经络中结气”，因此，卷心菜也非常适合痛风患者食用。
　　（7）冬瓜，它富含维生素c,又含多量的水分和丰富的营养，中医认为它能“利湿祛风”，有促进尿酸排泄作用，所以痛风患者可以多食用。
　　（8）赤小豆，是一种有利尿作用的粮食，而且所含嘌呤也极少。中医认为“赤小豆消水通气而健脾胃”，《本草纲目》记载“赤小豆行津液，利小便，消胀除肿”，所以说用赤小豆煮粥、煨汤食用，既可以增加饮水量，又能加强利尿作用。
　　（9）苹果，生津、润肺、除烦、解暑。它属于碱性水果，富含钾盐，水分较多，基本不含嘌呤，有利于人体的尿酸排泄，是非常适合痛风患者的水果。
　　（10）葡萄，中医记载有补气血，强筋骨、利小便的作用。葡萄是一种碱性水果，含嘌呤极少，有较多的果汁水分，非常有利于痛风患者血尿酸的排泄。