吃否吃否，应是红肥绿瘦

　　相信很多家长朋友都有这样的困扰：“孩子不爱吃饭，只吃青菜或者只吃肉，长得不高是不是就是因为挑食？”、“我家孩子7岁，每天该喝多少奶？该吃多少肉？”、“孩子现在正是长身高的时候，我该做什么给他吃才能长高呢？”。家长在养育孩子的过程中，或多或少都会遇到一些关于营养、饮食的问题，科学研究发现，导致身材矮小的因素除了遗传、疾病外，还有一个重要因素就是营养问题。全面、健康、合理的营养是生长的关键，同时也是补救身高遗传缺陷的必要因素。今天我们就来讲一下儿童饮食的小妙招。

　　儿童欲长高，膳食有八招

　　儿童在饮食方面，都是以平衡的饮食为好，即荤菜、素菜合理搭配，粗粮、细粮均衡摄入。

　　1、食品数量要丰富充足蔬菜、水果、肉类、碳水化合物、蛋白质都要吃，荤素搭配，相互取长补短。

　　2、蛋白质要充足青少年发育期，对蛋白质的需求量比成人高得多，如供给不足便会影响身高增长。建议可以适当增加瘦肉、鱼虾肉、禽蛋类、乳类、豆类及其制品等摄入量。

　　3、补钙要适当如果膳食中钙含量不能满足儿童生理所需量时，就会导致血液中钙含量和软组织中的钙量不足，其结果会导致骨质疏松、椎骨变形、脊柱变曲，从而使身体变矮。

　　4、铁、锌不可少如果从食物中不能摄取充足的铁、锌等微量元素，有可能导致血红蛋白合成受阻，引起很多器官和组织的生理功能异常，生长发育、智力发育、免疫功能、细胞代谢等均会受到影响。

　　5、不饱和脂肪酸不可缺不饱和脂肪酸是人体胆固醇的主要来源，是制造体内固醇类激素主要原料。所以建议摄取富含不饱和脂肪酸的食品，例如：植物油脂，其中粟米油、豆油等含量尤为丰富，鱼油、瘦肉、鱼类等。

　　6、蔬菜、瓜果要新鲜新鲜蔬菜可以满足人体对各种维生素的需求。

　　7、水分供应要充足水是人体生命之源，青少年水份占体重的65%以上。每天饮水需建议2000毫升以上。

　　8、高档补品要远离目前有些父母为急求孩子长得快、长得聪明，常受到一些广告宣传的影响，给小孩买了大量的高档补品，而基本的营养素则缺乏，造成营养品失调症，更为可怕的是大多数高档补品、饮料含有不同程度的激素类成分，常会导致发胖、性早熟甚至诱发高血压等。