糖友夏季饮食三原则

　　由于夏季气候炎热、潮湿多雨，不少糖尿病患者放松了警惕，吃西瓜、喝冷饮，或者因为怕热、怕流汗而减少户外活动，整日吹风扇或者空调，这些原因都会直接影响病情。因此，糖友们在夏季更要格外注意，日常饮食不能放松，可以遵循以下原则调整饮食：

　　1、限制脂肪的摄入量

　　吃烧烤、喝啤酒是夏季的标配，不少糖友们在夏季放纵自己的饮食，胡吃海塞，无疑会加重糖尿病的病情。

　　科学数据指出，糖尿病患者每日摄入的总脂肪量应该占总能量的20%-35%，膳食胆固醇每天不要超过200mg，并且还要限制食盐的摄入量。

　　由此可以看出，糖友们为了自己的身体着想，在夏季要做到管住嘴、迈开腿、少吃肉。

　　2、少吃含糖量高的水果

　　夏季是很多水果成熟的季节，面对五颜六色、种类丰富的水果，糖友们更要控制这类食物的摄入量，升糖指数较高的水果，比如西瓜、菠萝、葡萄、芒果、香蕉等，应该格外注意不能吃的太多，以免血糖升高明显，不利于控制病情。

　　吃水果也有讲究，最佳时间是在餐前一小时，水果中的果糖能够起到缓冲饮食的作用。在吃水果以后，还应该酌情减少主食的食用量。

　　3、增加膳食纤维的摄入量

　　糖友们膳食纤维的主要来源是新鲜的蔬菜，推荐每天膳食纤维的摄入量是25-30g。蔬菜的升糖指数明显比水果低很多，建议每天蔬菜的摄入量是500g，深色蔬菜应该占1/2。

　　其中含膳食纤维较多，同时碳水化合物较少的比如白菜、芥菜、冬瓜、卷心菜、芹菜等可以正常食用；含碳水化合物较多的，比如黄豆芽、冬笋、大葱、萝卜等，食用时应注意控制量。

　　参考文献

　　[1]曾红霞, 尹文友, 张俊成. 糖尿病患者的饮食指导[J]. 中外健康文摘, 2012, 09(18):408-409.