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为什么减肥不建议吃蛋黄

发布时间：2023-09-30 编辑：刘敏

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在减肥期间应该尽量少吃含有脂肪的物质，但是鸡蛋中绝大多数的脂肪都存在于蛋黄中，所以在减肥时期应该少吃蛋黄，避免脂肪摄入过多。但是蛋黄中除了含有脂肪，也含有维生素、矿物质等其它营养物质，蛋黄中的脂肪含量适中，适当进食蛋黄可以保护血管弹性，对维护心血管的健康性有重要作用，还可以用来预防心脏病。

在减肥期间应该多补充维生素和纤维素等物质，可以有效调节内分泌失衡。除此之外，也可以提高身体的基础代谢率而起到促进减肥的作用。纤维素可以促进胃肠道的蠕动，帮助身体排泄出多余的代谢废物。在减肥时期不建议吃蛋黄，但是少量进食也可以维持身体健康水平。

主治医师

擅长：从事营养事业近20年，擅长糖尿病、钙磷代谢等膳食配餐及饮食指导。目前专门从事人体成分测定及回顾性膳食调查、糖尿病、妊娠糖尿病膳食分析及宣教，孕期及产后营养指导。

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擅长：从事肥胖、脂代谢基础研究以及非药物减重、肌少症、妊娠糖尿病、炎症性肠病、肿瘤、肾病、围术期等疾病的肠内外营养治疗，擅长徒手及磁导航下鼻空肠管置入术。

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擅长：主要从事造血干细胞移植、重症、肿瘤、慢性肾脏病等患者，肠内、肠外营养方案制定、饮食指导，擅长造血干细胞移植患者全程营养管理及造血干细胞移植肠道移植物抗宿主病个体化营养治疗。还对肠内营养通路开放，如鼻胃管、鼻空肠管等，存在丰富临床经验。