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    出诊医院： 中南大学湘雅三医院 ICU
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豆角中毒一般几个小时能缓解

    发布时间：2023-09-03    编辑：杨明施
        浏览量：4921

通常豆角中毒的病程较短，通过积极抢救，在1-2天内，甚至几个小时即可以完全恢复健康，但也因人而异。

豆角中含有一种叫皂素的生物碱，这种生物碱对消化道的黏膜有较强的刺激，会引起胃肠道反应，进食没有煮熟的豆角就会有中毒的情况。如果彻底煮熟，皂素就会完全破坏，不会引起中毒。如果吃了未煮熟的豆角，1-2个小时之内就会发病，主要的症状是胃肠炎的表现，如恶心、呕吐、乏力、头晕，甚至排出稀便、脓血便的情况，病人呕吐的次数非常多，甚至可以达到10多次，有的病人有四肢麻木、胃肠道的烧灼感和心慌、背痛等感觉。

对于轻度中毒的病人，要卧床休息，少量的喝糖盐水或者浓茶水。对于中重度中毒的病人，可能会造成脱水，甚至有溶血的表现，需要及时去医院就医。

    同科室医生

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