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土豆和鸡蛋一起吃会中毒吗

发布时间：2023-07-09 编辑：刘志勇

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土豆和鸡蛋一起吃不会中毒，因为土豆也含有对人身体非常有用的营养物质，而鸡蛋更是大补的营养品，这两种食品都含有对人体非常有好处的营养素，所以不论单吃或者同时吃都不会引起中毒，而且这两种食品在一起也不会发生化学反应或者其他的反应，导致毒素的出现。

但是要注意一点，发芽的土豆不论单吃或者跟鸡蛋在一起吃以后都会出现中毒现象，主要是由于发芽土豆有一种毒素叫龙葵碱，人体摄入以后会导致喉部发痒、剧烈呕吐、口麻，甚至会出现严重的呼吸、心跳的停止，导致患者危及生命的情况存在，所以土豆发芽以后，一定要注意它有中毒的现象存在，正常的土豆和鸡蛋一起吃不会中毒。

主任医师

擅长：呼吸、循环、心肺脑复苏、感染控制、营养支持、镇静镇痛、床旁血液净化等生命支持技术；脓毒症、多器官功能衰竭诊治、多发创伤救治，重症急性胰腺炎诊治，重症产科和危重病镇静镇痛调控应激。

主任医师

擅长：呼吸衰竭、急性肾功能衰竭、重症感染、脓毒症、重症肺炎、重症胰腺炎、多器官功能失常综合征的防治、急性肾损伤及重症血液净化治疗技术。

主任医师

擅长：脑部疾病、神经肌肉的疾病、上呼吸道、胸廓或者肺部等疾病引起的呼吸衰竭的诊断、鉴别诊断及快速处理；严重创伤、感染、脓毒症等重症疾病的诊断治疗与急救抢救。

住院医师

擅长：全身多器官功能衰竭、心肺复苏术后、缺血缺氧性脑病、循环衰竭以及休克、重症肺炎、ARDS、重症胰腺炎等急危患者抢救，熟练掌握重症超声诊断技术、血液净化技术、内镜治疗技术、ECMO技术等。

主任医师

擅长：神经重症疾病、脓毒症、休克、呼吸衰竭、多器官功能衰竭等患者的重症救治。

副主任医师

擅长：呼衰、心衰、休克、严重创伤、重症胰腺炎、多器官功能衰竭及外科围术期危重病人的处理。

主任医师

擅长：体外生命支持，急性呼吸衰竭的诊断和治疗，急性呼吸窘迫综合征的基础与临床研究。