出诊医院: 中南大学湘雅医院 重症医学科
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竹笋是发物吗

    发布时间:2023-01-15    编辑:刘志勇
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竹笋是一种发物,发物就是能够诱发某种疾病的食物,尤其是春笋,可以诱发哮喘、皮炎、鼻炎、皮肤病等疾病。竹笋还有大量粗纤维,对肝硬化、食管静脉曲张或胃肠不好的人要尽量少用,因为粗纤维可以刺激胃肠引起发病。

对14岁以下的儿童也避免食用竹笋,儿童消化道功能不是十分健全,大量使用粗纤维食品会影响消化道的正常蠕动功能,引起饱胀、排气以及消化不良等症状。所以竹笋的性质会导致很多疾病和胃肠道的不适,在食用时要控制用量。不能顿顿使用,也不能食用太多。

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