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肝癌可以吃牛肉吗

发布时间：2023-02-06 编辑：张晓梅

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肝癌患者可以适量进食牛肉，牛肉、鱼肉、大虾等属于优质动物蛋白，含有丰富的蛋白质和矿物质，对于肿瘤患者的营养补充十分有益，但进补要注意以下两点：

1、每天进食动物蛋白质要适量，因为80%的肝癌患者都是在肝硬化基础上发生，肝硬化患者的肝脏解毒、代谢功能都明显下降，进食过量高蛋白食物容易引起蛋白质分解增加，出现氨中毒，导致肝性脑病的发生。

2、制作牛肉要软烂，最好吃炖牛肉或者喝牛肉汤，因为患者多有门脉高压性胃病以及食管-胃底静脉曲张，进食生硬等食物有可能导致曲张血管破裂，而引发消化道出血，甚至危及生命。鼓励患者进食柔软、好消化的食物，多喝牛奶和进食豆制品来补充蛋白质，配合软烂的水果、蔬菜，加强肠道营养补充。

主任医师

擅长：消化系统疾病及消化内镜的诊断与治疗，包括内镜下食管静脉曲张套扎、硬化剂注射治疗，经电子十二指肠镜逆行胰胆管造影(ERCP)，食管良恶性狭窄的内镜下治疗，内镜下全被膜支架治疗食管胸膜瘘等技术。

主任医师

擅长：胃肠疾病的诊断与治疗，消化道肿瘤的早期诊断与治疗，胃肠疾病、消化道肿瘤的诊断与治疗、消化系统疑难杂症的诊断等。

主任医师

擅长：消化系统疾病的诊断与治疗，尤其在幽门螺杆菌的临床研究与诊治，炎性肠病的临床研究与诊治以及肝纤维化的诊治等方面有较深入研究。

主任医师

擅长：肝病及肝硬化的治疗，也擅长胃炎、胃溃疡、肝硬化、炎性肠病等消化内科常见病、多发病的诊断与处理。

主任医师

擅长：消化系统疾病的诊治，如慢性浅表性胃炎、急性肠胃炎、直肠癌、慢性萎缩性胃炎、溃疡性结肠炎、炎性肠病、急性出血性胃炎、幽门螺杆菌感染、幽门螺杆菌引起的胃炎等。

主任医师

擅长：消化道疾病、消化道内镜、急性中毒的诊断与治疗。

主任医师

擅长：慢性胃炎、急性胃炎等胃肠疾病的诊治。

主任医师

擅长：肝病、脂肪肝、药物性肝病、自身免疫性肝病及遗传代谢性肝病、胃炎、胃息肉、胰腺肿瘤的诊断治疗。

副主任医师

擅长：胃肠疾病及内镜的诊治

副主任医师

擅长：
消化系统疾病的诊断与治疗。尤其在消化道肿瘤的基础与临床研究，炎性肠病的临床研究与诊治以及肝硬化的诊治等方面进行了较深入的研究。