刘敏 主任医师  副教授
    出诊医院: 中南大学湘雅三医院 营养科
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红鲳鱼的营养价值及功效

    发布时间:2023-03-18    编辑:刘敏
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红鲳鱼当中富含有丰富的不饱和脂肪酸,而不饱和脂肪酸能够很好地调节脂肪的代谢,因此适当的使用红鲳鱼,补充不饱和脂肪酸,能够很好的预防高血脂、高胆固醇血症,进而有着降低心脑血管疾病发生风险的功效。

红鲳鱼还能够为机体积极补充优质的蛋白质,而优质蛋白质构成了体内肌肉重要的原料,适当的使用红鲳鱼补充优质蛋白质,在提高肌肉的质量,预防肌肉衰减综合征方面也有着积极的功效,从中医的角度上讲红鲳鱼有着很好的补益气血、舒筋利骨的功效。

    擅长:从事营养事业近20年,擅长糖尿病、钙磷代谢等膳食配餐及饮食指导。目前专门从事人体成分测定及回顾性膳食调查、糖尿病、妊娠糖尿病膳食分析及宣教,孕期及产后营养指导。
    擅长:从事肥胖、脂代谢基础研究以及非药物减重、肌少症、妊娠糖尿病、炎症性肠病、肿瘤、肾病、围术期等疾病的肠内外营养治疗,擅长徒手及磁导航下鼻空肠管置入术。
    擅长:从事肥胖、脂代谢基础研究以及非药物减重、肌少症、妊娠糖尿病、炎症性肠病、肿瘤、肾病、围术期等疾病的肠内外营养治疗,擅长徒手及磁导航下鼻空肠管置入术。
    擅长:主要从事造血干细胞移植、重症、肿瘤、慢性肾脏病等患者,肠内、肠外营养方案制定、饮食指导,擅长造血干细胞移植患者全程营养管理及造血干细胞移植肠道移植物抗宿主病个体化营养治疗。还对肠内营养通路开放,如鼻胃管、鼻空肠管等,存在丰富临床经验。