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急性肾炎患者的饮食原则,建议是低盐优质低蛋白饮食,因为急性肾炎的临床表现主要是可见泡沫尿、水肿、高血压及肾功能异常,所以建议低盐饮食,防止血压进一步升高。建议24小时盐的摄入量小于3克,避免吃一些腌制食品及含盐量高的食物,优质低蛋白饮食。
建议吃一些动物蛋白,建议动物蛋白的摄入量占总蛋白摄入量的50%以上,主要是指的瘦肉、蛋、奶、虾等食物,可以吃一些新鲜的蔬菜和水果,如白菜、菠菜、芹菜,水果可以有苹果、火龙果等,避免吃一些高钾的水果如香蕉、桔子,避免吃高植物蛋白食物,如花生、核桃、豆子等。









