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    出诊医院： 中国医学科学院阜外医院 心血管内科
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高血压患者能吃韭菜吗

    发布时间：2023-08-15    编辑：宋雷
        浏览量：4069

高血压患者可以吃韭菜，对于高血压的人群而言，其饮食要注意清淡饮食，低盐、低脂饮食，少吃肥腻，多吃绿色蔬菜，尤其是以粗纤维的蔬菜为主。

韭菜本身就是粗纤维的蔬菜之一，食用以后可以帮助患者疏通大便，防止由于大便干结，以至于排便时用力导致的血压骤升。因此，韭菜是属于高血压患者可以吃，也非常适宜吃的一种食物。但是任何饮食都要避免过于单一和过于走极端，也就是虽然韭菜可以吃但也不能顿顿饭都只吃韭菜，否则会出现营养摄入的单一化，也就是营养摄入不足。除此之外，吃韭菜时有时会搭配炒鸡蛋或者其它的腌制的食品，要注意和韭菜搭配的菜类要避免使用过多的食用油，也要避免使用过多的食盐，否则韭菜虽然对身体有好处，但是摄入过多的食盐和油脂却会导致事倍功半。

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