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引起沙门菌中毒的主要食物是什么

发布时间：2023-01-03 编辑：车在前

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引起沙门菌中毒的主要食物是蛋白质类，如未煮熟的肉类、腌制的肉类和冷加工的熟肉，都会引起蛋白质变性，因此会滋生沙门菌，所以会产生沙门菌的食物中毒。

引起沙门菌食物中毒还有不新鲜的蔬菜类、饮用疫区不洁水，出现这种情况时一般会有12-24小时左右的潜伏期，会出现剧烈头晕、头疼、恶心、呕吐、腹痛伴腹泻等脱水症状。

副主任医师

擅长：诊断和治疗老年心血管病的急诊，如高血压、气管异物、冠心病、冠状动脉粥样硬化性心脏病、出血性脑梗死等。

主任医师

擅长：急诊科相关疾病的诊治，如咬伤、热射病、一氧化碳中毒、中暑、气管异物等。

副主任医师

擅长：过敏性休克、心源性休克、猝死、感染性休克、失血性休克、毒虫咬伤、中暑等疾病的治疗。

副主任医师

擅长：急性中毒、创伤等疾病的诊治。

副主任医师

擅长：各种急诊的诊治，如各种休克、急性心肌梗死、急性胸痛、毒蛇咬伤、食物中毒、酒精中毒等。

主治医师

擅长：
急性心肌梗死、气管异物、心力衰竭等疾病的治疗。

主治医师

擅长：
急诊科相关疾病的诊治，如急性阑尾炎、心律失常、心力衰竭等。

主治医师

擅长：急诊科相关疾病的诊治，如休克、心绞痛、急性胆囊炎等。

主任医师

擅长：
急诊科相关疾病的诊治，如重症急性胰腺炎的诊治。

副主任医师

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急诊科疾病的诊断与治疗，如冠心病、肺炎、中毒、脑梗塞等。