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    出诊医院： 山东大学齐鲁医院 内分泌科
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糖尿病人吃黑米的方法

    发布时间：2023-06-06    编辑：刘媛
        浏览量：3918

黑米作为一种碳水化合物，含有丰富的矿物质成分，也起到补充植物蛋白质的作用。而且在中医中黑米能够健脾暖胃、滋阴补肾，所以对糖尿病患者适当吃些黑米是有好处的。

糖尿病患者在吃黑米的时候，可以用黑米搭配白米和小米甚至燕麦来做杂粮蒸饭吃，再搭配比较清淡的菜肴，这样既能保持食物的多样化，也能保证全面均衡的营养摄入，而且餐后血糖上升不至于太高太快。但是黑米毕竟属于淀粉类食物，当这些淀粉类食物被过度熬煮，淀粉糊化后，升糖指数会明显升高，所以糖尿病患者最好不要喝黑米粥。

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      擅长：糖尿病及其并发症、甲状腺疾病、骨质疏松症、生长发育迟缓。