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一般情况下，吃完橙子大概过十几分钟，就可以放心食用虾了。
有人传言说橙子富含维生素C，而虾富含砷元素，如果同时来吃的话，有可能会产生危害身体健康的所谓的砒霜。其实橙子中的维生素要想和虾中的砷发生反应，往往会需要非常多的橙子和虾，而在正常的食用过程当中，往往摄入橙子的数量和吃虾的数量都是非常有限的，因此就算是橙子中的维生素和虾中的砷元素发生了反应，其产生的量不足以危害身体健康。因此当吃完橙子之后，不用过很长的时间，也不用过多地去担心橙子当中的维生素是否会和虾当中的砷元素发生反应而危害健康。其实只要保持正常的摄入量，一次不是吃很多的橙子和虾，往往其产生有害于身体的物质是非常少的。
虾含有丰富的蛋白质和钙，若与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且会形成鞣酸钙刺激肠胃，出现呕吐、头晕、腹泻等。
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