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核桃一般是在两餐之间吃最好,跟餐食用会导致每餐过多能量摄入。
核桃当中富含油脂,1g脂肪能够产生9000卡的热量,所以跟餐食用就很容易引起能量的超标摄入,进而以脂肪的形式储存在体内,导致增加高脂血症、肥胖、超重的风险。如果在两餐之间空闲的时候吃核桃,能够很好地弥补两餐之间血糖过低发生的可能性,对于及时地补充能量、恢复体力、缓解疲劳,也是非常有帮助的。
从一年四季来讲,在秋冬季节食用核桃是最好的。春夏养阳,秋冬养阴,核桃往往能够很好地入肾经,肾主封藏,这样能够为机体补充能量,抵御严寒,同时也能很好地滋补肾精,促进身体健康。
核桃不能与野鸡肉、鸭肉同食。核桃含有较多脂肪,多食会影响消化,所以不宜一次吃得太多。多食会引起腹泻;痰火喘咳、阴虚火旺、便溏腹泻的病人不宜食用。