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海苔究竟是不是发物，与每个人具体的食用方法和每个人的体质有关，与食用的量与频次有密切相关，如不易消化，即诱发某些疾病。
如果海苔一次食用的量过大或者使用频率过高，大量海苔短时间之内进入体内，可能会引起机体运化代谢负担，使更多海苔不容易消化，堆积在体内，可能诱发陈年疾病，或者导致机体过敏情况发生，也就是所谓发物。
如果是正常食用海苔，海苔不超量、不堆积在体内，不会导致物质残存在体内，诱发某些疾病，此时海苔就不是发物。因此海苔究竟是不是发物，与使用的量和次数有着密切的关系。另外，海苔可能对于有的人不是发物，有人食用海苔能够及时消化代谢和利用吸收，而有的人吃海苔后会出现胃肠功能运化差，不易消化吸收利用，在体内蓄积，易诱发陈年疾病。
因此，海苔应因人而异，不是所有人都适合食用。对于脾胃功能好的人，海苔不一定是发物，对于脾胃功能运化比较差的人，吃海苔往往就是发物，应适量食用，不可吃多。
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