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红心火龙果对于糖尿病来说是可以食用的,每100g的红心火龙果中,含有可溶性糖的含量大约为13-15g,这个数值并不算高。但是也要注意食用量,以限制糖分的过多摄入。红心火龙果的营养比较丰富,富含维生素C与多种矿物质,其维生素C起到较好的抗氧化作用,改善血脂代谢的作用。其中的膳食纤维可以帮助肠道蠕动,有益于机体的消化,对于血糖控制较好的患者,是可以食用的。
血糖控制较好的标准,是空腹血糖<7mmol/L,餐后2h血糖<10mmol/L,糖化血红蛋白<7%。红心火龙果是可以在两餐中,作为加餐而食用的,加餐的最好时间是上午9-10点,下午3-4点,晚间8-9点。全天进食的火龙果的总量,一般控制在100-200g为宜,既可以增加机体的饱腹感,又可以吸收其营养物质,满足机体的需要。