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乙肝患者可以吃的养肝的食物有很多,可以吃一些新鲜的蔬菜,比如绿色的青菜,如白菜、芹菜、菠菜、黄瓜,包括番茄、土豆这些都可以很好地补充人体所需要的营养物质。还可以适量吃一些水果,包括苹果、梨、香蕉、葡萄、西瓜等,富含丰富的维生素,对肝脏的修复和再生都起到很好的作用。
主食方面可以选择谷类食物,比如大米、高粱以及一些粗粮,都可以补充人体所需要的各种碳水化合物,而且做成粥还可以加入红枣、桂圆、核桃这些食物,对肝脏都非常有帮助。也可以选择面食,主要以发面为主,比如馒头、花卷等,这些对肝脏的修复都有很好的作用。适量地进食一些优质的高蛋白,比如海参、鸡蛋、鱼、虾、肉类,还有就是各种菌类,比如蘑菇、黑木耳、银耳等。所以综合这些营养物质都可以帮助乙肝患者养肝,但切记一定要戒烟、戒酒,戒食辛辣、刺激的食物,同时少吃一些油炸、油腻的食物。









