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糖尿病能吃桑葚吗

发布时间：2023-03-28 编辑：李广田

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桑葚的含糖量约为8%，是一种含糖量较低，且热量较低的水果，是很适合糖尿病患者食用的。每100克桑葚中，维生素E的含量为9.8mg。维生素E，具有较好的抗氧化的功效。桑葚容易掉色，其主要原因是果汁中，含有一种特殊的成分叫花青素，花青素属于一种天然色素，极容易溶解于水中，所以在清洗桑葚的时候，水常常变为黑紫色。这种花青素具有抵抗人体内自由基的作用，自由基是一种代谢的废物，可以增加心脑血管病人的老化。所以，这种花青素起清除自由基的作用，可以预防心脑血管疾病。

对于血糖控制较好的患者，一般是空腹血糖<7mmol/L，餐后2h血糖<10mmol/L，糖化血红蛋白控制在7.5%以下的患者，可以在两餐之间把桑葚作为水果加餐，不建议餐后立即服用。最好的进餐时间是上午9点至10点，下午13点至4点，晚上7-8点。这个时候进食桑葚，既可以补充所需的营养成分，又不至于使机体的血糖升高。同时对心脑血管疾病，还有较好的保护和预防作用。

同科室医生

赵亚力

主任医师

擅长：
内科系统急、危、重症及复杂疑难病例的治疗。