导航
十二指肠溃疡的饮食疗法,包括以下几点:
1、三餐要规律,急性期可以适当增加餐量,少量多餐,注意定时定量,避免过饥过饱。
2、选用易消化、营养价值高及保护胃的食物,尤其是在急性溃疡发作时,以营养丰富、渣少、容易咀嚼、消化的食物为主,如鲜嫩去筋梗的叶菜类蔬菜、去皮果子、嫩而无筋的瘦肉等。
3、烹调方法的改善,宜使用蒸、熬、煮、烩等烹调方法,忌食油炸的食物。
4、避免过黏的食物,如年糕、粽子、糯米等,其黏性较大,会刺激胃壁细胞分泌胃酸,不适合溃疡患者食用,以免加重病情。
5、避免食用过酸、过甜、过冷、过热及油腻的食物,这些食物会刺激胃黏膜,导致患者不舒服的症状。
6、避免刺激胃酸分泌的食物,如酒、咖啡、浓茶、饮料、辛辣调味品等。