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有胃病可以吃苹果，苹果中含有膳食纤维素等物质，可以促进胃肠蠕动，对预防便秘有效，而且对腹泻有收敛作用。苹果含有丰富的糖类，主要是蔗糖、还原糖，还含有蛋白质、脂肪、磷、铁、钾、苹果酸、奎宁酸、柠檬酸、酒石酸、单宁酸、果胶、纤维素、B族维生素、维生素C及微量元素，具有润肺、健胃、生精、止渴、止泻、消食、顺气之功效，苹果中含有大量的纤维素，常吃可以使肠道内胆固醇含量减少，缩短排便时间。
苹果适于慢性胃炎、消化不良、气滞不通、慢性腹泻、神经性结肠炎患者食用，也适用于便秘、高血压、高血脂和肥胖患者食用。饮酒的患者食用后，可以起到解酒作用。胃病患者忌食生冷的苹果，苹果含有果糖和果酸，对牙齿也有较强的腐蚀作用，所以吃苹果后建议漱口和刷牙。糖尿病的患者尽量不要吃苹果，吃苹果宜在饭后2h或饭前1h，饭后立即吃苹果不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘。
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