血糖高能吃玉米粥吗

血糖高的患者可以适量喝玉米粥，但是不要经常喝玉米粥。所有的食物变成粥以后，吸收速度快，升糖指数高，但是玉米粥相对于白米粥还是要好得多，玉米的含糖量是67%-69%，膳食纤维是普通大米和白面的8-9倍，膳食纤维极为丰富。玉米中含有的蛋白质含量在9%，脂肪含量为4%，而普通大米的含糖量在70%-80%，膳食纤维很低。

糖尿病患者多吃一些玉米做成的食物，比吃精米精面要好得多。首先含糖并没有白米精面那么高，升糖指数与普通大米相比，还是要略低一点。由于含糖量不高，膳食纤维丰富，饱腹感强，有利于糖尿病患者控制住饮食。饮食控制是糖尿病治疗的基础，其他治疗都是在饮食治疗的基础上发挥作用。膳食纤维丰富，饱腹感强，有利于肠道的蠕动，肠道蠕动快，食物在肠道的停留时间短，所吸收的营养物质就会偏少，这样有利于患者对饮食的控制。

糖尿病的患者可以偶尔吃一下玉米粥，不要每天吃，多吃玉米做成的馒头、窝窝头以及直接吃老玉米，效果都很好。糖尿病患者最好是每天吃一顿五谷杂粮，包括玉米、红薯、土豆、荞麦、燕麦，这些食物含糖量低，升糖指数低，膳食纤维丰富，对糖尿病的患者有利。糖尿病的患者除了饮食控制之外，还需要适当运动，及时监测血糖，尽量使血糖保持在相对达标的状态下。