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心肌梗塞不可以进食高脂肪食物,心肌梗塞的病理基础是脂质在冠状动脉内皮沉积,导致管腔狭窄、心肌缺血,从而引起心肌坏死。心肌梗塞患者在高脂肪、高胆固醇饮食后,会使体内血脂增高,血液粘稠度增加,引起局部血流缓慢,血小板聚集而致血栓形成,扩大梗死面积。高脂饮食还可使患者胃肠道负担加重,心肌耗氧量增加,容易诱发心力衰竭和心绞痛症状。心肌梗死后的饮食原则如下:
一、限制热量摄入,以减轻心脏负担,在急性期应鼓励少食多餐,否则容易使血液更多地分布在消化道系统,使冠状动脉供血相对减少,诱发心绞痛的症状。
二、饮食清淡且营养均衡,心肌梗塞的患者恢复期需要有足够的营养支持,但需要以均衡的方式补充营养。
三、饮食过度要有循序渐进的过程,最开始可给予半量清淡流质饮食,随着病情的缓解,逐渐过渡到半流质饮食、软食、普通饮食等。









