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糖尿病患者通常可以吃咖喱,但要注意适量,咖喱属于一种调味品,适量吃一般不会对血糖造成明显的影响,但大量吃不利于病情的控制,还可能会出现其他不适症状。
咖喱的主要成分包括姜黄粉、胡椒、花椒、芥末等,是用于在烹饪食物时添加的一种香料,其本身含糖量较少,基本不会对血糖方面造成不良的影响,还能够起到一定刺激食欲的作用。
但是不建议一次性吃得太多,以免导致过多的热量摄入,从而引起血糖出现异常升高。还需要注意盐的控制,在选择咖喱时建议买含盐量较少的,避免摄入盐过多。
在烹制过程中注意也不要放入过多的油,摄入过多的盐及脂肪均不利于糖尿病患者血糖的控制。
如果咖喱与其他食物在一起食用,还需要注意食物是否属于油炸类食品,因为油炸类食物的热量过高,食用后可能会导致血糖出现明显升高。








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