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糖尿病肾病能吃面筋吗

发布时间：2023-06-29 编辑：杨世峰

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糖尿病肾病可以适当食用面筋，但是要选择正确的烹饪方式，避免油炸、油烤，最好选择水煮或者清蒸的方式，适量食用一般不会导致血糖发生较大波动。

面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，用面团反复搓洗，洗掉淀粉和其它杂质，剩下的部分即为面筋。面筋中含有纤维素，具有促进肠道蠕动，缓解便秘的作用。而且面筋属于高蛋白、高无机盐、低脂肪、低碳水化合物的特殊食物，因此糖尿病人适当食用面筋不会对血糖造成太大的波动。

但是由于面筋含有丰富的蛋白质，如果一次食用过多，也容易造成热量超标而引起血糖控制不稳定，因此如果进食了面筋的情况下，其他的主食及含蛋白质丰富的食物需相应进行减量。

糖尿病人除了控制饮食外，还应该遵医嘱进行规范的治疗，以及合理运动，才能将血糖控制在平稳的状态下。

主任医师

擅长：肾小球疾病、继发性肾脏病诊治和腹膜透析治疗。

主任医师

擅长：肾小球疾病的临床病理诊断与治疗。

主任医师

擅长：中西医结合治疗慢性肾脏疾病。

主任医师

擅长：各种肾小球疾病及肾小管间质疾病的诊治、急慢性肾功能不全的诊治。

主任医师

擅长：糖尿病肾病、终末期肾病、儿童腹膜透析，擅长IgA肾病、难治性肾病综合征、糖尿病肾病、终末期肾病并发症诊治及复杂透析通路建立。

副主任医师

擅长：肾脏内科相关疾病的诊治，如急性肾小球肾炎、慢性肾小球肾炎、IgA肾病等，尤其擅长终末期肾病、腹膜透析治疗。

副主任医师

擅长：肾小球疾病（慢性肾炎，肾病综合征等）的诊治，尤其擅长膜性肾病、IgA肾病、狼疮性肾炎、血管炎肾损害的免疫抑制剂治疗，擅长疑难肾病的诊治、糖尿病肾病的治疗、高血压及高血压肾损害的诊治、肾功能不全一体化防治等疾病的诊治。

主任医师

擅长：各类肾小球疾病的免疫治疗，尤其擅长膜性肾病、IgA肾病、糖尿病肾病的诊断治疗、慢性肾脏病防治。

主任医师

擅长：肾内科各种常见病、多发病、疑难病的诊治、内分泌常见病的诊治及血液透析、腹膜透析。

副主任医师

擅长：各种血管通路（自体动静脉瘘、自体高位瘘、人工血管、长期深静脉导管）的建立，擅长血管通路血栓形成、狭窄，假性动脉瘤、肿胀手综合征等的治疗。