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胃切除3分之2后72小时以内，以流质饮食为主。流质饮食3-5天而没有不适，可逐渐过渡到半流质饮食。半流质饮食2周左右而没有不适，再逐渐改为软食。
1、术后72小时内：术后72小时内需要观察患者排气情况、肠鸣音等，如果已经恢复，就可以选择半流质饮食，如蛋花汤、米汤、豆浆等，但需以少食多餐为宜，以免加重胃肠负担。
2、流质饮食3-5天：吃流质饮食期间需要观察自身情况，如果持续3-5天且没有不适，可以过渡到半流质食物，如鸡蛋羹、米粥等，同样需要控制食用量。
3、半流质饮食2周左右：连续吃2周左右的半流质食物，观察患者没有明显异常，可以改为软食，以少渣、柔软为宜，可选择豆腐、面条等。
换为软食后，患者还需观察自身状况，如果持续2周左右没有不适，可逐渐变为普通食物，避免吃辛辣、油腻、生冷的食物，并定期复查。
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