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胰腺炎患者出现血糖高的情况，可能是炎症刺激、胰岛B细胞破坏、饮食因素等原因引起。
1、炎症刺激：可能是由于急性期炎症的刺激，机体的应激反应会出现血糖增高的现象；
2、胰岛B细胞破坏：是最主要、最直接的原因，由于胰腺炎发病时，胰岛B细胞大量被破坏，其分泌的胰岛素相对不足，对体内血糖的调节和处理能力下降，会导致胰源性糖尿病，这种情况在临床当中较为常见；
3、饮食因素：若患有急性胰腺炎时还吃一些高糖的食物，如各种糖果、巧克力、奶油蛋糕等，而此时胰岛素分泌减少，导致摄入的葡萄糖无法被利用和存储，就会使血糖升高。
胰腺炎患者一旦出现血糖增高，要按照糖尿病的饮食或治疗方案来给予一定的药物治疗，包括口服降糖药。必要时也可给予皮下注射中长效胰岛素，有助于胰腺炎病情的恢复。
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