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煮鸡蛋和蒸鸡蛋的营养成分相似，因此两者的营养价值基本相同。但是日常生活中煮鸡蛋和蒸鸡蛋在食用时都需要注意控制量，不可一次性食用过多，以免对身体健康产生不利影响。
煮鸡蛋和蒸鸡蛋的主要区别是烹饪方法不同，但是在营养成分方面并不存在太多的差异。两者都含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素E，以及钾、磷、钙、镁等丰富的矿物质。因此日常生活中适量吃煮鸡蛋或者蒸鸡蛋，都可以为人体补充身体所需要的营养物质和能量，有利于身体健康。
但是日常生活中需要注意不可一次性食用过多煮鸡蛋和蒸鸡蛋，以免增加胃肠道的负担，进而使人体出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐等消化不良的不适症状。日常生活中需要保证营养均衡、饮食多样化，可以适量多吃新鲜的蔬菜和水果，如苹果、香蕉、菠菜等。
体重、糖尿病、高血压、高血脂等慢病患者的饮食调理，以及妇幼营养、老年及术后营养、肾病、昏迷、各种营养不良、恶性肿瘤等疑难重症患者的肠内、肠外营养支持。
糖尿病、肥胖等慢病患者及肿瘤、危重症患者的营养治疗及咨询指导
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