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茨菇通常指慈姑，是泽泻科慈姑属多年生直立水生草本植物，可生食，也可加工后进食，具有较高的营养价值，适量食用可以为人体补充能量，对于润肠通便具有一定的辅助作用。但不建议食用过多慈姑，以免增加肥胖的风险。
1、补充能量：慈姑中含有蛋白质、碳水化合物，以及多种维生素、矿物质等，适量食用可以为人体补充多种营养物质，能够较好地为人体提供能量；
2、润肠通便：慈姑中含有大量膳食纤维，膳食纤维不能被人体消化和吸收，在通过消化道过程中吸水膨胀、刺激和促进肠蠕动，使粪便易于排出，可有效地预防便秘。
生活中有进食慈姑具有治疗痰中带血等作用的说法，但实际上慈姑仅为一种食物，并不具备较好的药理作用，所以不建议依靠食用慈姑治疗疾病。
体重、糖尿病、高血压、高血脂等慢病患者的饮食调理，以及妇幼营养、老年及术后营养、肾病、昏迷、各种营养不良、恶性肿瘤等疑难重症患者的肠内、肠外营养支持。
糖尿病、肥胖等慢病患者及肿瘤、危重症患者的营养治疗及咨询指导
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