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    出诊医院： 中南大学湘雅三医院 内分泌科
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糖尿病可以吃咸菜吗

    发布时间：2023-07-18    编辑：何红晖
        浏览量：2361

糖尿病患者不建议食用咸菜，咸菜含盐量过高，不利于糖尿病及其并发症的控制，也不利于患者的健康。

咸菜是一种加入大量的盐腌制而成的食品，其中含有的盐分过高，而多吃盐会提高胰岛素抵抗，降低胰岛素的灵敏度，长期高盐饮食会不利于糖尿病病情的控制。

此外，高盐饮食容易造成水钠潴留，引起高血压，增加肾脏负担，不利于糖尿病相关并发症的控制。咸菜在腌制过程中会形成亚硝酸盐等致癌物质，对患者的健康也有害。因此，糖尿病患者不建议食用咸菜。

糖尿病患者除了控制总热量的摄入外，还有注意营养均衡，减少油脂和盐分。平时要适当进行运动，定期通过指尖血糖仪监测血糖，一旦发现异常，及时前往医院咨询医生是否需要换药，或者进行胰岛素治疗。

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      擅长：临床从事糖尿病及足病严重并发症、垂体-性腺生长发育障碍、甲状腺功能减退、甲状腺功能亢进、代谢综合征、肾上腺等复杂疑难病症的诊治。
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      擅长：在糖尿病及慢性并发症、甲状腺功能亢进、垂体与肾上腺疾病等内分泌疾病的诊断与治疗方面积累了丰富的临床经验，同时在慢病管理方面积累了丰富的实践经验。
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      擅长：主要从事糖尿病、甲状腺功能减退、甲状腺功能亢进、代谢综合征、高钾血症、低钾血症、甲状腺结节、甲状腺炎、内分泌失调、糖尿病酮症酸中毒、肢端肥大症等疾病的诊治。
      擅长：能独立处理内分泌科常见病、多发病、疑难病及各类重症的抢救，在糖尿病及糖尿病肾病、神经病变等急慢性并发症，甲状腺疾病（甲亢、甲减及甲瘤）、垂体疾病（尿崩症、垂体腺瘤及功能异常）、肾上腺疾病（增生及腺瘤）、肥胖症、痛风及血脂异常症等疾病积累了丰富的经验。